Entre coteaux de l’Aubance et Loire

Brissac-Quincé

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Entre coteaux de l’Aubance et Loire, Brissac-Quincé

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Brissac-Quincé, qui est-tu ?

J’adore la vallée de la Loire, ce dernier fleuve sauvage est plein de poésie. Ce week-end, j’emmène ma famille à découverte de Brissac-Quincé.

Brissac-Quincé est nichée entre les coteaux de l’Aubance et la Loire. C’est aussi la capitale de la région de l’Aubance, elle est réputée pour ses fameux vins liquoreux, parmi les meilleurs d’Anjou. Vous allez craquer.

J’y est déniché une multitude d’activité à partager avec toute la famille. Suivez-nous !

 

Brissac-Quincé, notre destination famille

© OTilla – Les ruelles de Brissac-Quincé

 

Nous découvrons une ville située sur un éperon rocheux, née de la fusion des communes de Brissac et de Quincé en 1964.

Au Moyen Âge, c’était un village fortifié qui s’est développé sur le coteau. Un premier château fort est apparu en contrebas. Le village faisait partie des 32 villes closes en Anjou. Au 12e siècle, Brissac était un lieu de passage et d’échanges commerciaux.

Lorsque l’on sort de la ville, ce sont les vignes qui dominent. Anjou Village Brissac, pour les rouges, et Coteaux de l’Aubance, pour les blancs moelleux, sont des appellations renommées.

Pour mieux comprendre ce terroir nous partons en balade dans les vignes avec Les vignes selon Val. Valérie nous entraîne sur un chemin passionnant, nous faisant découvrir le cépage sous toutes ses facettes (histoire, géologie, culture de la vigne…) et la balade se termine par une dégustation au coeur des vignes. Nous avons passé une matinée captivante et agréable dans un très beau paysage.

 

Les vignes selon Val, randonnées pédestres commentées

Les vignes selon Val, randonnées pédestres commentées

 

La randonnée dans les vignes, ça creuse… direction le centre de Brissac pour découvrir l’adresse d’une table que l’on m’a conseillé.

 

Brissac-Quincé, entre coteaux de l’Aubance et Loire

Brissac-Quincé, entre coteaux de l’Aubance et Loire

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Brissac-Quincé, les coteaux de l'Aubance

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Brissac-Quincé a bon goût

Nicolas nous reçoit à l’Ardoise. Le lieu est atypique avec beaucoup de charme. L’entrée se fait par l’espace Épicerie fine. Une boutique où les produits sont sélectionnés avec soins, vous trouverez bières, vins, terrines, thés, cafés…

Une fois arrivée du côté restauration, la salle fraîchement refaite est accueillante. Les plats sont cuisinés par un chef en basse température à 63° comme certains étoilés. Tous les produits sont tracés et préparés avec le plus grand soin. Bon appétit !

 

Épicerie Fine, Cave et Bar à Vins de L’Ardoise à Brissac

Épicerie Fine, Cave et Bar à Vins de L’Ardoise à Brissac

 

Brissac-Quincé est une petite cité charmante. Nous avons flâné en famille dans les ruelles pour y rejoindre la rivière de l’Aubance en contrebas. Le coin est propice pour se poser et profiter des rayons du soleil.

Nous faisons une détour par la place Clémenceau.

Anciennement nommée Place du Minage, elle a changé de nom après la 1ère Guerre Mondiale. Lieu important pour le commerce, elle le reste aujourd’hui car cette place accueille le marché tous les jeudis matins.

Brissac-Quincé, notre destination famille

© Jacques Moreau –  Place Clémenceau à Brissac-Quincé

 

Je remercie le concourt de Office de Tourisme Loire Layon Aubance pour avoir donner des photos et de précieux renseignements.

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