Ecomusée Vosgien de la Brasserie, Bière des Vosges !
Type d'établissement
3 - Activité
Localisation
88270 Ville sur Illon
Ecomusée Vosgien de la Brasserie,…
3 - Activité
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Construite entre 1887 et 1900, l’ancienne Grande Brasserie et Malterie est devenue un Ecomusée qui préserve un témoin unique de l’architecture industrielle de la fin du 19e siècle.
La visite guidée du moulin à malt, de la salle de brassage modernisée vers 1930, de la micro-brasserie, des caves dévoile les secrets de la fabrication de la bière dans les Vosges.
Des expositions thématiques complètent le parcours pour toute la famille.
C’est en 1887 que Jacques Lobstein propriétaire de la brasserie de Dommartin construit les bâtiments de la future Grande Brasserie et Malterie Vosgienne qui doit permettre de mieux s’adapter aux normes de brassage industriel. Ces travaux se terminent en 1900 avec l’édification de la malterie.
Une belle résidence conçue par l’architecte Clasquin remplace les anciens locaux en 1904. Vers 1930 René Lobstein modernise le brassage et fait construire une magnifique salle de bras-sage de style art déco.
La Brasserie cesse la fabrication de la célèbre Vosgienne en 1956 mais l’entreprise conserve des activités jusqu’en 1975.
Une partie des bâtiments devient un musée à partir de 1987.
Des démonstrations de brassage s’y effectuent depuis 1993.
La visite guidée du moulin à malt, de la salle de brassage modernisée vers 1930, de la micro-brasserie, des caves dévoile les secrets de la fabrication de la bière dans les Vosges.
Une exposition permanente présente les brasseries vosgiennes et chaque année une exposition thématique complète le parcours pour toute la famille.
Parking
5€ Adulte
2€ de 14 à 18 ans
Gratuit jusqu'à 14 ans
Du 1er mai au 30 juin du jeudi au dimanche de 15h à 18h
Du 1er juillet au 31 août du mardi au dimanche de 14h30 à 18h
Du 1er septembre au 30 octobre du jeudi au dimanche de 15h à 18h
L’architecture Art Nouveau de la brasserie fondée en 1887 par Jacques Lobstein, est un décor rêvé pour découvrir les techniques de la fabrication de la bière.
À l’écomusée vosgien de la brasserie l’art est partout, reflet de la période de prospérité de 1887 à 1930, rappelant les artistes célèbres. La salle de brassage, les matériaux, le laboratoire et les caves font pénétrer le visiteur dans le domaine de la mutation. Cette étape accomplie, les amateurs apprécieront encore plus la dégustation des bières artisanales maison, dans la buvette 1900.
Mémoire Ouvrière Exposition sur les vieux métiers (hors brasseurs), présents à l’ancienne brasserie de Ville sur Illon (forgeron, tonneliers…) à travers les anciens outils ou documents divers.
L’architecture Art Nouveau de la brasserie fondée en 1887 par Jacques Lobstein est un décor rêvé pour découvrir les techniques de la fabrication de la bière. Cette étape accomplie, les amateurs apprécieront encore plus la dégustation des bières artisanales maison.
Des guides passionnés vous feront découvrir l’alchimie de la bière dans une authentique brasserie fin 19e. L’écomusée permet aux visiteurs de suivre la fabrication de la bière à travers le moulin, la salle de brassage (art déco), les caves…
Visites guidées et commentées à 15h et 16h30 (environ 1h30).
Equipements de l’Ecomusée Vosgien de la Brasserie :
– Parking
– Aire camping car
– Buvette
– Boutique souvenirs
– Toilettes
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