Ferme aux confitures des Carmottes…
4 - Produits du terroir
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Dans sa maison bassignotte au pied de l’église, Jeanne Marie vous fera découvrir ses confitures et gelées préparées à partir de fruits, de fleurs, de légumes et de baies sauvages.
C’est à partir des fruits qu’elle offre que sont réalisés confitures, pâtes de fruits ou « cheuchons » (quartiers de pommes sèches) en faisant revivre les gestes d’autrefois.
Confitures traditionnelles et originales…
Jeanne-Marie fabrique ses confitures de manière traditionnelle, dans ses chaudrons de cuivre et propose également des pâtes de fruits.
Elle vend ses produits dans son magasin sur place mais aussi dans plusieurs boutiques d’épicerie fine en Haute-Marne et sur les foires et les marchés.
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