à propos de cet établissement
La tradition de l’huile vierge et l’accueil à la ferme
L’Huilerie Lépine est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication artisanale d’huiles vierges de noix et de noisettes. La garantie « huile vierge » assure une extraction mécanique par première pression à froid, excluant tout traitement chimique ou raffinage afin de préserver la totalité des arômes.
L’établissement propose des visites guidées gratuites toute l’année sur rendez-vous, avec une période d’animation particulière de décembre à mars durant laquelle les visiteurs assistent en direct au pressage traditionnel.
En complément du site de production et de sa noyeraie, la boutique « Les Gourmandises d’Availles » met en valeur les produits du domaine ainsi qu’une sélection de spécialités régionales : vins du Haut-Poitou, miel, bières artisanales et terrines. Pour plus de praticité, un service de drive est proposé et le domaine offre un espace d’accueil adapté aux camping-cars.
La noix, un véritable trésor nutritionnel pour la santé
Au-delà de ses qualités gustatives d’exception, la noix produite et transformée au domaine regorge de vertus bénéfiques pour l’organisme. Véritable allié santé au quotidien, ce fruit oléagineux est particulièrement riche en fibres et en acides gras essentiels. Seule une poignée de noix ou deux cuillères à soupe d’huile par jour permettent de couvrir une grande partie des besoins quotidiens en Oméga 3, contribuant à préserver le système cardiovasculaire.
Également concentrée en magnésium, potassium et zinc, la noix constitue une excellente source d’énergie pour les sportifs, tout en apportant des antioxydants naturels (vitamines A, B et E) qui aident à lutter contre le vieillissement cellulaire et à renforcer le système immunitaire.
Informations complémentaires
Escapades et découvertes touristiques autour d’Availles
Idéalement située dans le département de la Vienne, à seulement 20 minutes du parc du Futuroscope, l’Huilerie Lépine constitue une étape culturelle et gourmande parfaite lors d’un séjour dans la région.
Les amateurs de patrimoine et de promenades pourront poursuivre leur escapade en arpentant la cité médiévale de Chauvigny, célèbre pour ses châteaux forts et son marché dominical, ou en explorant la ville d’Art et d’Histoire de Châtellerault.
Pour les amoureux de grand air, les bords de la Vienne proposent de nombreux sentiers de randonnée pédestre et des parcours cyclables serpentant à travers une nature préservée.
Enfin, la proximité avec la station thermale de La Roche-Posay permet de combiner plaisir des papilles, détente absolue et découvertes touristiques variées.
