Week-end gastronomie en Bourgogne

Description Week-end gastronomie en Bourgogne

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1. 1 - Hébergement

   Hôtel de charme en Bourgogne La Beursaudière
   

   

   

   

   

   

   

   

   Hôtel de charme en Bourgogne La Beursaudière est une ancienne maison bourguignonne dans laquelle chaque chambre a pour thème un ancien métier avec les instruments d’époque.

   Beaucoup de charme et un vrai dépaysement a deux heure de Paris entre Auxerre et Avallon dans l’Yonne en Bourgogne.

   En venant au Restaurant de l’Auberge la Beursaudière, vous aurez droit à une décoration authentique, un service efficace et en tenu du Morvan ! Un établissement incontournable qui brille par une belle cuisine traditionnelle bourguignonne.

   Le personnel est vraiment accueillant et agréable.

   Hôtel de charme de 11 chambres aux noms évoquant les métiers des temps passés.

   De grands confort, elles sont toutes personnalisées, offrant authenticité et atmosphère des plus sereines.

   Pour de paisibles nuits dans un lieu empreint d’histoire et de traditions, venez à l’Hôtel de charme La Beursaudière en Bourgogne

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2. 2 - Restauration

   Restaurant de l’Auberge la Beursaudière
   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   Cette chaleureuse et singulière auberge vous invite à un total dépaysement dans un univers authentique où règne une ambiance d’antan…

   La carte y est très riche et variée, le cadre pittoresque et le service en tenue traditionnelle du Morvan !

   Une halte gourmande, entre Auxerre et Avallon, qui vous fera partir à la découverte de la gastronomie bourguignonne et des multiples facettes des traditions morvandelles !

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3. 3 - Activité

   Caves Bailly-Lapierre
   

   

   

   

   

   

   

   

   Entrez dans les Caves Bailly-Lapierre par un tunnel de 300 m en bus : c’est du jamais vu. Ces caves, très proche d’Auxerre sont extraordinaires, à visiter absolument !

   Et la dégustation est dirigée par des personnes très compétentes (explications complètes des différences entre les mousseux, les pétillants, la prise de mousse en cuve, etc, etc.)

   De plus, les crémants sont parfaits, tout comme le marc.

   Petit coin caché qui lui donne un aspect sauvage.
   Parking à l’intérieur de la cave. Accès facile pour toutes personnes.

   Visite guidée très instructive à travers les galeries où nous pouvons voir ça et là des sculpture à même la pierre

   Spectacle garanti.

   Vous déambulerez, à 50 mètres sous terre, dans de nombreuses galeries des Caves Bailly-Lapierre, jalonnées par d’impressionnants murs de bouteilles de Crémant…

   Vous vivrez au rythme de cette cave viticole en suivant toutes les étapes du travail du vin, sans oublier l’étape finale de dégustation.

   Une visite pour le moins surprenante et insolite !

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