à propos de cet établissement
Odile et Jean-Max posent leurs valises au Domaine de Noiré en 2001. Depuis, ils mettent tout en œuvre pour lui redonner sa notoriété d’origine. Au service du vin depuis plus de trois générations, la passion de la vigne guide leur travail quotidien. Ce sont eux qui vous proposeront une dégustation au Domaine de Noiré.
Olivier, un compagnon de longue date, les accompagne pour prendre soin de la terre. Ensemble, ils permettent à la vigne de donner le meilleur du terroir chinonnais.
La philosophie de dégustation au Domaine de Noiré
La philosophie du Domaine est d’offrir des vins de haute expression, représentatifs et fidèles de l’endroit où ils sont nés.
Les cuvées possèdent chacune finesse, élégance et caractère.
Le Domaine de Noiré est un vin réputé, situé au lieu-dit Noiré, classé 1ère Côtes de Chinon dès le début du 20e siècle.
Informations complémentaires
Certifié Agriculture Biologique.
Après trois années de conversion, notre domaine viticole a été officiellement reconnu comme étant conduit selon les principes et le cahier des charges de l’Agriculture Biologique.
Nos cuvées sont donc certifiées AB depuis les vendanges 2014.
Le Domaine de Noiré s’étend sur 17 ha de vignes conduites en Agriculture Biologique et en biodynamie au cœur de l’AOC Chinon. Cabernet franc et Chenin, produisent des vins rouge, rosé et blanc. Odile et Jean-Max Manceau sont soucieux de faire découvrir leur terroir et leur métier.
Depuis 2011, ils proposent de nombreuses escapades en calèche et en gabare, randonnée, dégustations et déjeuner en cave troglo.
Sur réservation : visite complète du domaine. Accueil des groupes.
Escapade, calèche, déjeuner gastronomique et promenade sur la rivière.
