Testé et approuvé par France Week-End
Pour une expérience culinaire d’exception, poussez les portes du Castel Maintenon.
Lors d’une simple halte durant votre périple touristique où pour vous faire chouchouter un week-end tout entier dans cet établissement aux milles prestations.
Le café « Vauban », nommé ainsi en hommage au célèbre architecte de l’aqueduc traversant le jardin du Château de Maintenon, propose une carte qui varie au gré des saisons.
Le chef Kevin Gondal, à la tête du restaurant bistronomique, s’évertue à travailler des produits régionaux au plus proche de leurs saveurs pour une cuisine traditionnelle française haut de gamme.
Il revisite les classiques à travers son Paris Maintenon, communément appelé le Paris Brest. Cette pâtisserie est composée ici de pâte à choux au miel de la ferme de Dammarie, dans le département de la seine et marne, et fourrée à la crème mousseline saveur pistache. Un vrai délice… A tester absolument !
