Salon de thé, Le Chat Zen

Amoureuse des animaux et particulièrement des chats depuis toute petite, c’est tout naturellement que mes recherches se sont tournées vers ce concept qui, en mon sens, apaise l’esprit de tous les maux et adoucit les cœurs. Venez découvrir le temps d’un moment tout doux, le salon de thé Le Chat Zen, une expérience unique en Loire Atlantique ! 

Le Chat Zen, un salon de thé pas comme les autres

Dès lors que je passe le pas de la porte, la première chose que je vois est le Maneki-Neko me saluant de sa petite patte. Vous savez, ce sont ces chats en porcelaine, de véritables portes bonheur pour quiconque les détient. Et il semblerait bien qu’il porte chance à Emeline, installée depuis bientôt quatre ans dans la commune de Pontchâteau. Je suis directement mise dans l’ambiance.

Je prends place sur une petite table à côté de la pièce maîtresse du salon de thé : L’arbre à chat, fabriqué de manière artisanale et sur lequel se repose tranquillement Moustache, le cadet de la bande. D’une douceur incroyable, il se laisse caresser librement tandis que j’observe tout autour de moi la décoration soignée des lieux. Métal, bois, palette, osier, un subtil mélange aux allures industrielles et adouci par une musique d’ambiance des plus zen. Tout ce que j’adore pour passer un moment détente !

Le Chat Zen, une véritable expérience féline

Bien sûr, tout est pensé pour que les quatre petites boules de poils s’y sentent comme à la maison. Après tout, ils sont chez eux ! Des coussins aux couvertures moelleuses, en passant par les jeux et les étagères situées en hauteur pour explorer le monde des humains, ils ont pleinement l’espace pour s’épanouir en toute tranquillité.

Emeline parle de ses chats avec une douceur et un amour débordant. Ils forment tous ensemble une équipe à part entière, chaque membre y apporte son lot d’émotions. Elle vous racontera les histoires de chacun, détaillera leurs traits de caractère et vous évoquera même des anecdotes croustillantes. C’est ainsi que j’ai pu découvrir que Loopy était le tombeur de ses dames au sein de la boutique ! 

Au Chat Zen, pas le temps de s’ennuyer ! Au fur et à mesure de la journée, les clients défilent pour déguster les succulentes préparations d’Emeline, profiter d’un temps calme, ou se faire plaisir dans la partie épicerie.

J’ai pu y voir une maman venir avec ses enfants pour découvrir le concept de bar à chats pour la première fois, et une personne passer la porte pour le plaisir d’offrir. Encore une autre était là juste par gourmandise, pour acheter un cookie et un chocolat chaud. J’ai même vu un groupe de personnes âgées, venues d’une commune limitrophe, pour découvrir ce lieu « si charmant » dont elles ont entendu parler. La clientèle est vraiment éclectique, et c’est ce qui donne au Chat Zen toute son authenticité !

Mon petit plaisir coupable au Salon de thé Le Chat Zen

Pour ma part, je me suis laissée tenter par une tarte salée poireaux/roquefort/noix, et un thé Rooibos Cerise/Framboise, de véritables tueries ! J’aurais bien pris en dessert l’un de ces quatre chocolats viennois qui me faisaient sacrément de l’œil, portant chacun le nom des chats de la maison. Mais je n’avais plus assez de place pour engloutir cette magnifique gourmandise… La prochaine fois, assurément !

A défaut, je suis repartie avec une tablette de chocolat à la fleur de sel pour mes instants Netflix and Chill… Moi aussi, je voulais mon souvenir du Chat Zen !!! 😉

Le Chat Zen est un bar à chat, installé depuis bientôt quatre ans dans la commune de Pontchâteau. C’est le seul et unique de la Loire Atlantique. Et pour ceux qui ne connaissent pas le concept, il s’agit d’un salon de thé où vous avez la possibilité de faire une pause gourmande, entourés de petites boules de poils qui évoluent dans leur environnement !

Le Chat Zen, dans le strict respect de la tranquillité de ses hôtes 

Emeline, la maîtresse des lieux, et ses quatre compères : Moustache, Loopy, Orphée et Naya, vous accueillent dans une ambiance chaleureuse et décontractée. De quoi passer un moment hors du temps. Si, Emeline vous contera l’histoire de chaque matou, les plus curieux d’entre vous pourront découvrir les « CV » de nos petites frimousses, accrochés au mur de la boutique. Vous pourrez donc distinguer les comportements à adopter envers chacune d’entre elles. Eh oui ! Bien que les chats évoluent en toute liberté dans le salon de thé et sont habitués à la foule, ils n’en restent pas moins des félins indépendants et en quête de tranquillité.

C’est pourquoi les consignes à respecter sont énoncées en début d’expérience afin que tout se déroule au mieux. Ne pas réveiller les chats lorsqu’ils dorment, respecter leur bien-être et accompagner les enfants à entrer en contact avec eux sont autant de règles que nous nous devons de respecter. 

Le Chat Zen, deux superbes adresses en une !

Le Chat Zen se divise en deux parties : Nous avons un côté salon de thé, dont le service est en continu, que ce soit pour une pause salée comme sucrée. Emeline se charge de la partie salé et réalise elle-même l’ensemble de sa carte : Tartes, Poke-Bowls, Wrap ou encore Bagels.. Il y en a pour tous les goûts ! Ici, pas de sodas ! Les jus sont maisons, provenant de fruits achetés au jardin de Brière. Et pour les chocolats chauds, du cacao et du sucre de cannes, rien de plus authentique !

Puis nous avons une partie épicerie. Vous pourrez y trouver une large gamme de thés et de cafés, du miel et de la confiture, et autres petits délices. On y trouve aussi plusieurs tablettes de chocolat de la célèbre enseigne « Chocolat Bonnat ». Le tout superbement agencé dans un présentoir en palettes. Nous avons même le choix de la petite boîte dans laquelle emporter notre thé.

Tout est pensé dans les moindres détails. Il n’est d’ailleurs pas exclu que les clients pleinement satisfaits de leur repas se laissent tenter par l’achat de thé, ou de gourmandises en guise de souvenir d’une jolie expérience. Chacun peut donc profiter des commentaires avisés d’Emeline.

Le salon de thé Le Chat Zen, au plus proche de ses partenaires

Emeline est dans une démarche biologique et exerce son activité en étroite collaboration avec les locaux. En effet, elle sélectionne avec soin ses partenaires, afin de proposer à ses clients des produits d’une grande qualité, et qui correspondent à sa philosophie. Elle fait appel à une pâtissière pour les gourmandises sucrées. Une véritable collaboration puisque la carte change chaque semaine et qu’elle participe soigneusement à l’élaboration de chaque recette.

Emeline tâche d’entretenir une relation de confiance et au plus proche des entreprises auxquelles elle s’associe. C’est ainsi qu’elle tient à torréfier le café dès qu’elle en trouve le temps avec son partenaire et envisage même d’aller cultiver le miel dans le Périgord avec son producteur. Elle est dans une démarche de « vivre l’expérience de ses collaborateurs » afin de transmettre de manière transparente et véritable l’histoire de chacun des produits présents dans sa boutique.