Table d’hôtes du Domaine Borgnat – Yonne

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Type d'établissement
3 - Restauration
 
Disponible dans 1 week-end
Localisation
89290 Escolives-Sainte-Camille

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Notre éditorialiste Damien vous raconte sa visite

Petit déjeuner et table d’hôtes, avec des produits du terroir et en circuit court

Le Domaine Borgnat vous permet de profiter de petit déjeuner et de repas gourmands en table d’hôtes. La maison privilégie les produits du terroir et en circuit court. Vous pourrez même déguster des produits faits maison, un vrai régal !

La table d’hôte vous attend avec un dîner savoureux, cuisiné avec des produits frais. C’est l’art de la cuisine « comme à la maison ».

à propos de cet établissement

Informations complémentaires

Table d’hôtes du Domaine Borgnat – Yonne

Le domaine Borgnat se trouve à deux pas du site archéologique gallo-romain d’Escolives, en plein cœur de la Bourgogne, sur la colline de Coulanges-la-Vineuse où l’histoire du vin se raconte depuis 2000 ans.

L’histoire du domaine

La famille Borgnat, depuis les années 1970, a utilisé tout son savoir-faire pour redonner à cette ancienne ferme du XVIIe siècle, sa vocation viticole.

Le château vous propose des séjours œnotouristiques, dans des chambres d’hôtes ou des gîtes. Vous pourrez découvrir la gastronomie bourguignonne à la table du Domaine. Mais aussi visiter les grandes caves voûtées du 17ème siècle et déguster les vins de notre production. (prestation payante de 14€ par personnes)

Depuis 2001, Églantine et Benjamin ont pris les commandes, et sous leur impulsion, les 18 hectares de vigne se convertissent en culture raisonnée.

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