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Visite guidée et dégustation au château de Lussan

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Type d'établissement
Activité
Localisation
33340 Ordonnac

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Activité, Produits du terroir

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Notre éditorialiste vous raconte sa visite

Le Médoc en bouteille, une vraie merveille

Je vous invite à plonger en plein cœur du Médoc, et venir découvrir le Château de Lussan où l’esprit familial et la bonne humeur sont au rendez-vous.

Nous sommes accueillis très rapidement avec beaucoup de chaleur et de simplicité. Sourire aux lèvres et un verre à la main, Bruno et Aline Caussan se font un plaisir de nous faire visiter les lieux et de partager leur passion.

 

Un investissement de chaque instant et un engagement pour l’environnement

“Sa première femme, c’est la vigne, c’est elle qui décide” explique Aline en parlant de son mari, qui cultive ses 9 hectares de vignes de manière traditionnelle avec une récolte sélectionnée, des vinifications suivies dans les règles de l’art Médocain et un élevage en barrique de chêne.

Ses méthodes sont d’ailleurs récompensées par une labellisation aux normes Haute Valeur Environnementale et de nombreuses médailles aux concours viticoles.

Durant la visite du chai, Aline nous partage avec passion son savoir sur le vin et nous permet de comprendre avec beaucoup de précisions tout le processus de la vinification.  Quelques anecdotes croustillantes se glissent dans les explications… Saviez-vous que l’on pouvait être ivre sans jamais boire un seul verre de vin ?

Au château de Lussan, Bruno et Aline ont fait le choix de la qualité ! Entre autre, ils ont décidé d’équiper le chai de cuves de petites et moyennes tailles, en vue de faire des vinifications parcellaires ; cela leur permet de vinifier séparément chaque cépage, chaque parcelle dans le but d’un assemblage parfait pour l’élaboration d’un vin qui ravira nos papilles…

 

Une dégustation et plus si affinité

Pour conclure la visite du chai et pour mettre en pratique la théorie, rien de mieux qu’une dégustation qui cette fois-ci nous met le vin et non l’eau à la bouche.

Une fois encore, Aline met un point d’honneur à ce moment de partage et explique comment bien déguster notre vin. Et pour comprendre parfaitement son évolution, nous pouvons déguster et comparer plusieurs millésimes.

Le crachoir n’était pas loin, mais je dois avouer que j’ai préféré tout boire… Avec modération, évidemment !

Pour ne pas repartir bredouille de cette visite, je me suis offert quelques bouteilles du Château, que je me ferais un plaisir de déboucher pour épater mes convives lors d’un bon repas entre amis ou en famille.

 

Recommandé par Hugo de France Week-end.

à propos de cet établissement

Le Château de Lussan, est situé à Ordonnac, petite commune rurale à 1h20 de Bordeaux, et à 30min de la station balnéaire de Montalivet.

La propriété bénéficie de l’appellation Médoc Contrôlée et du label HVE, grâce aux méthodes traditionnelles Médocaines mises en place par Bruno et à son perpétuel respect pour l’environnement.

 

Une histoire de famille

Il faut remonter dans les années 1850 pour retracer la construction du chai du Château de Lussan ; bâti des propres mains par l’arrière-arrière-grand-père de Bruno. Comme si depuis toujours la sève des vignes coulait dans les veines de la famille Caussan !

Bruno a hérité de cette fusion « Homme & Vigne » et a donc racheté le patrimoine foncier familial qui forme aujourd’hui son exploitation viticole, où perdure l’élaboration d’un vin de grande qualité de génération en génération, la suite sera peut être assurée avec leur fils Valentin.

 

Une passion, un savoir-faire et une envie de le partager

Vous découvrirez le Château de Lussan, dans un esprit familial et convivial.

Durant la visite du château, Aline vous décrira toutes les étapes de la production :

Visite terrain (si le temps le permet): pour mieux comprendre ce qu’est le métier de viticulteur, le travail de la vigne, et les méthodes culturales utilisées par Bruno. Explication sur le matériel spécifique vigne et chai.

Visite du chai : pour découvrir les différentes étapes de la vinification.

Et vous finirez par une dégustation gratuite avec un commentaire mené par Aline et/ou Bruno. Une découverte œnologique à la clé pour apprendre à déguster un verre de Château de Lussan.

Soyez-en sûr, vous repartirez d’ici, avec le plein de connaissances sur le vin et sur le Château de Lussan !

Certainement les valises pleines de bouteilles de Lussan, disponibles en vente directe au Château.

Équipements

Parking

Langues parlées

Français

Tarifs

Gratuit Dégustation au château

Horaires

Toute l'année, les samedis (prévenir la veille ou l'avant veille si possible)

Sur réservation les autres jours de la semaine au 07.83.37.61.43 ou par mail sur info@lbvin.fr

Informations complémentaires

Paiements

CB acceptées

Option dégustation et connaissances

Sur réservation à l’avance, possibilité pour des groupes de 10 personnes maximum de participer à des ateliers de connaissances et appréciations de la qualité des vins.

Sur réservation à l’avance également, possibilité pour des groupes de 10 à 12 personnes de participer à une prestation « découverte du terroir » avec visite guidée du vignoble et du château de Lussan, dégustation gourmande, restauration et hébergement à proximité.

Rendez-vous estivaux

Vous pouvez retrouver Aline tout l’été sur le marché de Carcans-Maubuisson les mercredis matins et sur le marché de Carcans-Ville les vendredis matins.

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