Domaine La Forge Carbou productrice de vin dans l’Aude

Laurence vient de reprendre l’exploitation familiale du Domaine La Forge Carbou. Elle s’attache à produire des vins de qualité.

Au travers de ses multiples parcelles, Laurence produit plusieurs cuvées issues d’assemblages à base de syrah, grenache et carignans.

Ainsi, on retrouve la cuvée « Baptiste » en rouge, « Perle d’Avril » en rosé, « Destins croisés » en blanc sec et fruité, une vendange tardive nommée « Gaïa », « Carthagène » un vin doux et gouleyant, et même la » Cuvée des Pitchous », un jus de raisins blanc à déguster sans modération.

 La Forge Carbou : Une exploitation accueillante

Depuis 2005, l’exploitation est dotée d’un point d’accueil, au cœur du village, face à la boulangerie. Laurence est heureuse de vous y accueillir pour vous faire déguster la totalité de sa production.

Venez de la part de France week-end, le meilleur accueil vous sera réservé.

Le Domaine La Forge-Carbou est situé à Puichéric, petit village pittoresque du Minervois, traversé par la RD 610, à 20 minutes à l’est de Carcassonne et à 40 minutes au sud-ouest de Béziers.

Le domaine est constitué de parcelles disséminées sur le territoire de la commune de Puichéric, parcelles que l’on appelle chez nous « biens de village ».

Le sol argilo-calcaire des parcelles implantées sur les dernières terrasses qui dominent la rivière Aude (balcons de l’Aude) réunissent les caractéristiques géo-climatiques permettant la classification de ces sols en AOP Minevois (Appellation d’Origine de Provenance).

Domaine La Forge Carbou productrice de vin dans l’Aude

Accueil de groupes, balades vigneronnes du Haut Minervois
Expositions et vernissages.
Dégustation gratuite.
Le caveau de dégustation se trouve à 500m du Canal du Midi.

Un weekend de rêve à Puichéric

Que diriez-vous d’une escapade inédite sans devoir quitter le territoire français ?

Laissez-vous emballer par la perspective de vous rompre totalement avec la routine le temps d’un weekend en choisissant Puichéric comme destination.