Le Monde de l’escargot – Visite de la Maison Royer

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85500 Les Herbiers

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Notre éditorialiste Aurélie vous raconte sa visite

Aujourd’hui, je vous emmène aux Herbiers vous plonger dans l’univers de l’escargots ! Chez les Royer, on élève depuis près de 30 ans des escargots. Une entreprise étonnante qui a donné à l’escargot de Vendée ses lettres de noblesse au delà de nos frontières françaises !

 

L’escargot de Vendée Royer : 30 ans de succès

 

De la chanson populaire « la sauce aux lumas » au ramassage des escargots panier à la main, l’escargot fait bien parti de la culture et de la gastronomie vendéenne. Il fallait que j’aille voir cette entreprise vendéenne qui vend aujourd’hui dans près de 15 pays !

Lorsque Monsieur Royer père se lance dans l’élevage d’escargots en 1989, son activité consiste essentiellement à proposer des produits culinaires. Ses deux fils, Sébastien sur le terrain et Olivier en cuisine, prennent conscience en 2013 des vertus et des propriétés de la bave d’escargot.

Les frères Sébastien et Olivier Royer – image (c) 20 minutes

Ils décident alors de convertir entièrement l’élevage en bio et de se lancer dans la cosmétique en utilisant la bave d’escargot riche en collagène, élastine, allantoïne, vitamines A et C.

Un pari fou qui les amène en 2015 à mettre au point une machine a faire baver les escargots. Chaque jour, 20.000 passent sur « la pièce centrale de la société » pour une récolte de 70 litres de bave, base de leurs produits 100% bio.

 

Le monde de l’escargot

 

Au cours de ma visite, j’ai découvert un élevage pas comme les autres ou deux rythmes se côtoient : celui d’une entreprise dynamique et celui, paisible, de l’escargot. Un film de 40 minutes, très bien fait, dévoile chaque étape de vie de l’escargot avec tout le soin apporté par les frères Royer à ces petites bêtes.

De l’élevage a l’élaboration de produits cosmétiques innovants, la Maison Royer aime les choses bien faites. La visite se poursuit dans Parcs d’engraissements ponctués de panneaux d’information. Pour bien observer les escargots, il faut venir par temps de pluie !

Maison Royer

Toute l’année, la Maison Royer ouvre les portes de son élevage pour faire découvrir le cycle de vie de cet animal étonnant. L’accueil ressemblerait presque à un institut de beauté. Je n’ai pas pu résister à repartir avec quelques produits issus de l’élevage.

Maison Royer

Royer Cosmétique – escargot – Vendée

Je suis ressortie bluffée de cette élevage original et innovant.

Je vous conseille la visite ! Elle est ouverte aux individuels sans rendez vous. Les groupes à partir de 25 personnes peuvent réserver leur visite qui se terminera par une dégustation.

Venez de la part de France Weekend, le meilleur accueil vous sera réservé !

à propos de cet établissement

Venez découvrir un élevage surprenant : celui de l’escargot de Vendée Royer. Au cours d’un film de 40 minutes puis d’une visite des Parcs d’engraissement, vous comprendrez le cycle de vie de ce petit animal.

 

Des visites accessibles toute l’année

 

Si vous êtes curieux et que vos enfants se passionnent pour les escargots, emmenez les faire un tour aux Herbiers chez les frères Royer. La visite est ouverte à tous et sans rendez-vous.

Vous découvrirez l’environnement idéal créé pour ces gastéropodes, les méthodes d’élevage et de création de produits cosmétiques a base de bave fraiche d’escargots.

 

Visites de groupe

 

Sébastien ou Olivier vous accueillent pour vos visites de groupes (à partir de 25 personnes). En plus du petit film et de la promenade près des parcs d’engraissement, vous pourrez échanger avec ces experts en escargots ! Pour les groupes, la visite se termine par une dégustation.

Équipements

Accessible PMR

Langues parlées

Anglais
Français

Tarifs

INDIVIDUELS (film + visite)

2 € Adulte

1 € Enfant

Gratuit pour les moins de 8 ans

..

GROUPES à partir de 25 personnes (film + visite + dégustation)

5 € Adulte

4 € Enfant

Horaires

Du Lundi au Vendredi : 9h - 12h30 / 14h - 18h30

Samedi : 9h - 12h30

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