Visite guidée et dégustation au Vignoble Vincent

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2 - Activité
Localisation
17310 Saint Pierre d'Oléron

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Visite guidée et dégustation sur l’Île d’Oléron…

Le Vignoble Vincent, c’est le grand projet de Christophe. Depuis plus de 10 ans, il prend soin de ces 50 hectares de vignes sur l’île d’Oléron, et pas n’importe comment ! Il apporte un soin tout particulier à développer la culture raisonnée sur ses terres. 

Car la viticulture sans traitement est impossible, il met cependant un point d’honneur à raisonner sa culture. C’est-à-dire, traiter mieux, seulement lorsque c’est nécessaire, sans gaspiller, en respectant les sols et en travaillant intelligemment. 

Le partage d’une passion et d’un engagement

Christophe investit pour préserver ses terres et utilise diverses techniques modernes ou plus anciennes. Ces techniques il nous en parle d’ailleurs avec grand plaisir lors des visites guidées et dégustations qu’il organise sur l’Île d’Oléron. Je découvre des techniques et des machines dont je ne soupçonnais même pas l’existence !

Et puis il nous emmène également dans les vignes et dans les chais au plus près des immenses fûts en chêne et du magnifique alambic traditionnel. J’en apprends toujours plus sur les cépages, la distillation et toutes les différentes étapes de l’élaboration d’un vin.

Une dégustation gourmande au Vignoble Vincent

Et comme si cela ne suffisait pas, nous terminons la visite en apothéose par une dégustation gourmande. On peut goûter à ce qui nous fait envie, sauf les bulles bien sûr, et avec modération toujours ! On en apprend plus sur les associations mets et vins : melon, poisson, charcuterie… Chaque bouteille du vignoble Vincent à sa spécialité, ça devient difficile de faire un choix !

 

Laissez-vous tenter par une belle visite guidée et une dégustation sur l’Île d’Oléron…

Christophe prend un grand plaisir à partager avec chacun, sans jamais se soucier du temps qui passe, il partage sa passion, ses valeurs et son savoir-faire pendant deux bonnes heures, le tout gratuitement

Un homme passionné, honnête et au grand coeur qui veut sensibiliser et faire découvrir au plus grand nombre le beau métier de viticulteur. Un beau moment de partage.

à propos de cet établissement

Véritablement passionné par son métier et attaché à la préservation des terres et des traditions, Christophe Vincent met un point d’honneur à produire ses vins dans la tradition charentaise de l’île.

La lutte raisonnée dans les vignes

Il cultive ses vignes en s’impliquant dans la “lutte raisonnée”, qui garantit le respect des normes environnementales et sanitaires, respectant ainsi la terre qu’il cultive. 

Il élabore une large gamme de vins et de spiritueux : Cognac, Pineau des Charentes, liqueurs de cognac à base de fruits, vins de pays charentais, vins pétillants, ainsi que du jus de raisin sans alcool pour l’apéritif.

 

Vous repartirez incollable…

 

Pour partager sa passion et son savoir-faire, Christophe Vincent nous invite à découvrir son domaine viticole en toute convivialité. 

Une visite à 360° !

La visite du domaine couvre tous les aspects de la production :

–  La vigne : pour en apprendre davantage sur le métier de viticulteur, le travail de la vigne, les différents cépages ainsi que sur la lutte raisonnée.

– Le chai de vinification : pour découvrir les étapes de l’élaboration du vin : vendange, pressurage, cuvage et macération…

– La distillerie : où les techniques anciennes et plus modernes s’accordent pour créer le meilleur alcool

– Le chai de vieillissement : on y apprend comment les arômes des vins, pineaux et liqueurs sont préservés et développés grâce aux techniques de vieillissement.

 

Et se termine par une dégustation gourmande :

– Une découverte oenologique commentée des vins, pineaux et liqueurs est proposée pour apprendre à développer ses sens, exercer son palais et enfin tout savoir sur les crus du vignoble Vincent.

 

Christophe et son équipe ont à cœur de transmettre leur savoir et de partager leur passion. Pendant deux bonnes heures, nous sommes guidés sur le domaine, le tout gratuitement !

Mission impossible de repartir sans deux ou trois caisses de bonnes bouteilles achetées en direct dans leur boutique !

 

Équipements

Parking

Langues parlées

Français

Tarifs

GRATUIT

Horaires

Les jeudis à 17h30 - d'avril à mi-septembre

Les mardis à 17h - de juillet à mi-septembre

Informations complémentaires

Sur réservation au 05 46 47 03 97 ou sur le site internet du Vignoble Vincent

 

Pour ceux voyageant en camping-car, le Vignoble Vincent est partenaire France Passion et vous invite alors à passer la nuit au milieu des vignes après votre visite. 

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