Fabriquez votre bière chez un brasseur bio

Caroline et son fils Antoine vous accueillent dans leur bar dégustation de bières artisanales qui offre un espace convivial et attenant à l’atelier de fabrication. Les Brasseurs de la Vie, c’est un lieu unique en Vendée qui propose un modèle de fabrication responsable et durable de bières.

Tous les samedis à 9h vous êtes invités à venir brasser votre propre bière. Choisissez votre recette, apprenez les secrets de Brasseurs, les étapes de fabrication de la bière et choisissez le nom de votre bière. Vous reviendrez après 15 jours de fermentation pour embouteiller votre bière et repartir avec vos 20 bouteilles de 75 cl personnalisées.

Caroline saura également vous emmener dans l’histoire locale du pays de Saint Gilles avec des anecdotes qui lui ont inspiré le nom de ses bières. C’est ainsi que vous apprendrez que la bière Pilours tient son nom du rocher de Pilours grâce auquel les marins se repéraient pour rejoindre le port de Saint Gilles « pile en face de la Grande Ours ».

Pour ma part, je suis repartie des Brasseurs de la Vie avec un demi mètre d’assortiments de bières des Brasseurs de la Vie qui fera un beau cadeau de Noël !

Visite guidée chez les Brasseurs de la Vie à Saint Gilles Croix de Vie

En périphérie de Saint Gilles Croix de Vie profitez de vos vacances à la mer pour découvrir ce lieu chaleureux. Vous serez conquis par cette visite à la fois ludique et instructive.

Venez de la part de France Weekend, le meilleur accueil vous sera réservé !

Le Bar dégustation est un lieu ouvert, convivial qui propose des bières à la pression, des bières bouteilles, sodas et sélection de rhums arrangés, Gin, Whisky produits en France. Des soirées à thème et animations sont également organisées régulièrement.

Le développement durable est un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures de répondre aux leurs.

Caroline a pris au sérieux cette devise et réalise des bières en choisissant soigneusement son houblon, en valorisant les déchets de fabrication et en accueillant régulièrement des jeunes éloignés de l’emploi pour les former au savoir faire des brasseurs. Une générosité qu’elle transmet également à ses visiteurs venus passer un moment de détente dans son bar dégustation ou aux amateurs qui souhaitent découvrir le temps d’une visite ou d’un atelier sa passion et son métier.

Caroline Thomas et son fils Antoine sont à l’initiative de la Brasserie Artisanale Responsable de Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Un projet qui réunit leur goût pour la bière, leur amour du pays, leur désir de partager, et leur volonté d’agir dans une démarche responsable. L’optimisation et la gestion des ressources, les circuits courts, l’économie circulaire et l’insertion professionnelle des personnes éloignées de l’emploi font partie intégrante de ce projet.

– Choisissez votre bière préférée parmi  5 variétés de bières Bio.
– Suivez les différentes étapes de fabrication artisanale durant les 4 heures d’atelier.
– Repartez 15 jours plus tard avec 20 bouteilles de 75 cl (15 litres) de votre propre bière Bio, étiquetée au nom que vous lui donnerez.
– Respectez un temps de garde de 10 jours et dégustez avec modération le savoureux fruit de votre travail

Privatisation de l’atelier possible, idéale pour organiser un enterrement de vie de garçon ou jeune fille, ou pour fêter un anniversaire de façon mémorable.