Notre éditorialiste Amélie vous raconte sa visite
Située en plein centre historique, le restaurant la Charrette Créole à Troyes c’est une escapade garantie. Quand on y entre, on est tout de suite transporté dans une atmosphère chaleureuse et colorée… à en oublier qu’on est en Métropole !
Dépaysement assuré…
Poussez les portes du restaurant et venez découvrir la cuisine Créole, inspirée des saveurs réunionnaises et antillaises. Dans cette ambiance conviviale toute en musique, vous pourrez déguster une cuisine du jour préparée avec des produits frais et locaux. Le tout est assemblé avec soin pour créer des plats aussi délicieux pour les yeux que pour le palais.
Quelles que soient vos envies, vous serez choyés : terrasse privative en cour intérieure pour les beaux jours, salle de restaurant pour toutes les occasions, salle de groupe privatisée équipée vidéo et son, ou encore traiteur à domicile pour tous vos événements. Il se raconte même qu’une terrasse va ouvrir sous peu à l’avant du restaurant, pour vous accueillir lors de vos apéritifs dinatoires et gourmands…
Finalement, ce qui plait le plus aux habitués, ce sont les plats de caractère aux épices parfaitement dosées (rougails, achards, caris), les amuse-bouche gourmands (samoussas, bouchons créoles, acras), ainsi que les cocktails maison. Ces délicieux plats traditionnels se déclinent avec une variété de viandes, poissons, et alternatives végétariennes, pour que tout le monde puisse se faire plaisir. A noter également : les accompagnements sont servis en buffet à volonté !
La Charrette Créole, ce n’est pas qu’un restaurant !
Vous y connaissez-vous en spécialités Créoles ? Non ? Pas de panique. En effet, Marie-Françoise et René-Paul sauront vous faire découvrir leurs rhums, rhums arrangés, liqueurs de fruits exotiques, bières des îles, ainsi que leurs épices, moutardes et condiments… que de variété dans leur boutique « Bien Manger Créole » !
Enfin, ce qui fait qu’on y revient, c’est que les lieux sont animés et redécorés toute l’année selon les événements : St Sylvestre, St Valentin, Fête des Mères… A chaque nouvelle visite, c’est une expérience inédite ! Imaginez-vous en terrasse intérieure un soir d’été, dans ce décor immersif, découvrir ou redécouvrir la cuisine Créole au son des musiques locales. Pour ma part, j’ai hâte de fêter la Musique en leur compagnie !
