Les Caves de la Genevraie, Restaurant troglodytique

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Type d'établissement
3 - Restauration
 
Disponible dans 1 week-end
Localisation
49700 Louresse

Les Caves de la Genevraie,…

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  • 3 - Restauration
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Notre éditorialiste Damien vous raconte sa visite

Un repas dans les troglos de Rocaminori

Venez découvrir ce restaurant troglodytique et insolite dans un cadre atypique et chaleureux !

Ce restaurant propose des « fouaces » ou « fouées » cuitent sur place au feu de bois, à remplir de champignons, rillettes, beurre salé, mogettes et rillauds. Le repas se poursuit avec une fouace fromage et salade, puis un dessert, pour moi une tarte poire-chocolat !

Le prix est vraiment raisonnable, 25€ pour le menu adulte qui contient en plus une bouteille de vin rouge ainsi qu’un verre de côteau du Layon et un café, un thé ou une infusion. Ça vaut le détour !

L’ambiance très romantique de l’éclairage à la bougie ravira également les couples pour un dîner aux chandelles.

Pendant un délicieux repas, on m’a proposé de sillonner les galeries souterraines. Une promenade digestive en quelque sorte. Chaque recoin cache des dizaines d’années d’histoire.

 

Vos hôtes au restaurant troglodytique de Rocaminori

 

Vous êtes les hôtes de la famille JUSTEAU aux Caves de la Genevraie et à l’Ammonite, sites troglodytiques qui servaient de galerie-refuge pendant les guerres de religions.

Fabrice, Philippe et Armand sont aux petits soins pour vous, avec un service très attentif.

Chaque détail vous fait vivre une expérience inoubliable.
Ce séjour dans un autre monde, celui de la vie sous terre en Anjou, vous laissera un souvenir mémorable.

Venez de la part de France week-end, le meilleur accueil vous sera réservé.

à propos de cet établissement

Dégustez des plats typiques et fameux, à l’image de la fouace et de la galipette !

Fouaces et galipettes : les spécialités culinaires troglodytiques :
Cuite au four à bois, d’où son nom, la fouace ou fouée est un petit pain rond qui se déguste fumant, garni de rillettes, de mogettes (haricots blancs) ou de fromage de chèvre.

Remise au goût du jour depuis une vingtaine d’années par les restaurateurs, cette spécialité enchante les palais des petits et des grands.

Autre spécialité : la galipette, ce gros champignon de Paris, cueilli bien mûr pour mieux en découvrir la saveur.

En poussant, son chapeau devient si lourd et si gros, qu’en tombant il fait des galipettes. Cuit au feu de bois dans les fours troglodytiques, son large chapeau s’agrémente de délicieuses farces à base de rillettes ou de fromage… Quel régal !

Équipements

Parking
Restauration
Terrasse

Langues parlées

Anglais
Français

Informations complémentaires

Les Caves de la Genevraie, Restaurant troglodytique à Rocaminori, Anjou

 

Le restaurant troglodytique des Caves de la Genevraie, à Louresse-Rochemenier, vous propose une spécialité locale : la fouace.

Profitez lors de votre repas d’une visite du four et des galeries troglodytiques. Une expérience insolite à vivre en famille ou entre amis !

Il est conseillé de réserver.

Grâce à ses 4 salles, le restaurant peut accueillir 100 personnes.

Vous pourrez prolonger votre étape gourmande sous terre par un séjour au sein de l’hôtel troglotyte Rocaminori qui dispose 12 chambres.

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