Notre éditorialiste Adrien vous raconte sa visite
Les Confitures du Climont, ce sont : de grands chaudrons en cuivre, des fruits, du sucre et 40 années de recherche et d’expérimentation, en s’appuyant sur la tradition alsacienne, affinée jusqu’à la mise au point d’une technique de fabrication unique en France !
Si vous avez assisté à la visite du musée et mieux, à une cuisson du jour, il vous sera difficile de ne pas succomber au charme et au délice des confitures made in Climont.
Pour tous les goûts !
Sur les rayons de la somptueuse boutique, qui met magnifiquement en valeur les créations fabriquées sur place, le charme d’antan opère instantanément grâce à du mobilier d’époque utilisé en guise de présentoirs.
Au cœur de cet espace trône également un magistral et insolite présentoir en forme de pot de confiture ! Là, les grands classiques côtoient des recettes audacieuses qui font immédiatement saliver : mirabelle à la cannelle, poire au gingembre, banane au schnaps, “mojito”, ou encore carotte au marc de Gewürztraminer… j’en passe et des meilleures !
Pour prolonger le plaisir, chaque parfum est accompagné d’une savoureuse idée de recette, idéale pour apprendre à cuisiner à la maison un délicieux Streusel à la rhubarbe à l’ancienne ou de fondantes Pommes au four à la confiture de Codignat et Noix.
N’oublions pas les doux sirops produits en parallèle de la confiture avec les restants des jus.
Vous trouverez également dans l’épicerie des coffrets-cadeaux et produits régionaux.
