Restaurant Maison Desamy – L’étoile montante vendéenne

Restaurant gastronomique en Vendée

Sur le pont juste avant de m’arrêter devant la devanture de la Maison Desamy, j’admire cette vue digne d’une carte postale. L’église du XIIe siècle, le château surplombant le Lay, les maisons qui bordent le rivage… et un restaurant gastronomique sur l’autre rive.

L’ambition de l’excellence

Ils sont jeunes, créatifs et ils ont de l’or dans les mains. Emmanuelle et Simon sont tous les deux passionnés depuis leur plus jeune âge, l’un pour la cuisine, l’autre pour le service, en parfaite complémentarité.

Simon Bessonnet a fait ses classes auprès de chefs étoilés à Grasse, à Noirmoutier en passant par Londres. Son rêve : s’exprimer dans une cuisine qui se veut créative ici à Mareuil sur Lay.

Sa cuisine met en valeur le produit dans toutes ses dimensions pour proposer des assiettes surprenantes et sublimer les saveurs.

Dans son potager aromatique, il va chercher les touches subtiles de ses compositions pour un parfait équilibre entre les saveurs et les textures.

Laissez vous guider

Petite, Emmanuelle s’amusait à débarrasser les tables dans le troquet familial et adorait voir sourire les clients lorsqu’elle les servait. Aujourd’hui encore, elle met un point d’honneur à vous satisfaire grâce un service avenant, attentionné mais qui reste discret et sobre.

Mareuil sur Lay est connue pour ses Vins AOP Fiefs Vendéens et les vins tiennent une place importante sur la table de la Maison Desamy. Emmanuelle saura vous conseiller pour trouver le parfait accord avec vos plats. Vous pourrez jouir d’une carte des vins éclectique proposant plus de 300 références.

Par beau temps, vous pourrez choisir de prendre votre repas dans le joli patio avec son jardin d’aromates et de fleurs comestibles. Il offre une jolie vue le soir sur le clocher éclairé mais pensez à réserver !

Dans un style simple et sobre à l’image d’Emmanuelle et de Simon, venez tenter l’expérience gustative du restaurant gastronomique « Maison Desamy » à Mareuil sur Lay.

Venez de la part de France Weekend, le meilleur accueil vous sera réservé ! ‍

Bienvenue dans une bâtisse de style napoléonien de 1860

Situé en plein cœur de Mareuil-sur-Lay-Dissais et au bord de la rivière du Lay, la Maison Desamy est une ancienne horlogerie « l’horlogerie Desamy » entièrement rénovée.

Décoré avec soin, le restaurant est accueillant, sobre et humble à l’image des restaurateurs. Les tables sont dressées avec élégance mais en toute simplicité.

Laissez vous surprendre par le restaurant gastronomique Maison Desamy

Le Menu du moment se réinvente chaque semaine. Selon votre envie et votre budget, choisissez la formule ou le Menu Dégustation.

La Maison Desamy propose deux formules : Entrée + Plat ou Plat + Dessert / Entrée + Plat + Dessert.

Vous pourrez également vous faire plaisir avec le Menu Dégustation en 4 ou 6 épisodes pour apprécier toutes les dimensions de la cuisine du chef. Emmanuelle et Simon veulent partager leur passion et la rendre accessible à tous les budgets d’où les différentes formules au choix.

Restaurant gastronomique en Vendée

La carte change complètement tous les mois et peut varier en fonction des arrivages. Le Menu Dégustation est renouvelé fréquemment pour vous amener à de nouvelles découvertes.

A l’écoute de vos demandes

Dans le but de rester accessible à tous les régimes alimentaires, la Maison s’adapte à tous vos choix et restrictions alimentaires. Ainsi, si vous avez des allergies ou que vous êtes végétarien, végan, intolérant au gluten ou au lactose, précisez le lors de votre réservation.

Restaurant gastronomique en Vendée